国务院举行盛大国庆招待会
招待会在北京人民大会堂举行
昨晚的国庆招待会上，人民大会堂开席近500席，菜谱是四菜一汤，干贝银丝汤、清炒虾球、酱烧小牛排、茭白鲜蔬、柠香银鳕鱼。席上还配有冷菜，月饼等点心及粉红的大雪桃。
胡锦涛江泽民吴邦国贾庆林李长春习近平李克强贺国强周永康等出席温家宝发表讲话
温家宝在招待会上讲话指出：我们正站在新的历史起点上。再过40年，将迎来新中国成立100周年。到那时，一个富强民主文明和谐的社会主义现代化国家，将巍然屹立在世界东方。
据新华社北京9月30日电沧桑巨变波澜壮阔，共同祝愿伟大祖国。国务院9月30日晚在人民大会堂举行盛大国庆招待会，热烈庆祝中华人民共和国成立60周年。胡锦涛、江泽民、吴邦国、温家宝、贾庆林、李长春、习近平、李克强、贺国强、周永康等党和国家领导人同4000余名中外人士欢聚一堂，共庆佳节。
招待会在庄严的国歌声中开始。国务院总理温家宝发表了热情洋溢的讲话。他首先代表党中央、国务院，向全国各族人民和各界人士，致以节日的祝贺；向港澳同胞、台湾同胞和海外侨胞，致以亲切的问候；向出席招待会的各国朋友和所有关心、支持我国现代化建设的国际友人，表示诚挚的感谢。
温家宝说，1949年10月1日，中华人民共和国宣告成立，开辟了中国历史新纪元。站立起来的中国人民，掌握着自己的命运，创造着共和国的历史。
他表示，60年来，中国共产党领导全国各族人民，团结奋斗，艰苦创业，中华大地发生了沧桑巨变。国家经济实力和综合国力极大增强，人民生活显著改善，社会文明程度大幅提升，国际地位空前提高。波澜壮阔的历史变迁，翻天覆地的社会进步，激励着每一个中华儿女。我们为祖国的日益强盛和欣欣向荣而倍感自豪。
温家宝说，60年来，中国人民在毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的指引下，解放思想、实事求是，成功探索了一条符合中国国情的社会主义现代化道路。没有改革开放，就没有中国特色社会主义；没有中国特色社会主义，就没有今天中国的繁荣和进步。中国特色社会主义，是指引我们胜利前进的旗帜。60年的辉煌成就，归功于伟
大的中国人民，归功于伟大的中国共产党，归功于充满生机和活力的中国特色社会主义。
温家宝说，今年以来，世界经济经受着上世纪大萧条以来最为严峻的挑战，我国经济也遭受巨大冲击。我们坚定信心，从容应对，及时果断采取正确的政策措施，有效遏制了经济增速下滑的势头。我们要保持宏观经济政策的连续性和稳定性，增强宏观调控的针对性、有效性和可持续性，实现经济平稳较快发展，并为世界经济的可持续复苏作出贡献。
温家宝强调，国家的安定，民族的团结，社会的和谐，是各项事业健康发展的可靠保证。我们要坚定不移地维护社会稳定，维护人民群众的根本利益；坚定不移地坚持民族区域自治制度和国家民族宗教政策，巩固和发展平等团结互助和谐的社会主义民族关系。
温家宝指出，我们正站在新的历史起点上。再过40年，将迎来新中国成立100周年。到那时，一个富强民主文明和谐的社会主义现代化国家，将巍然屹立在世界东方。我们前面的道路还很长，也不平坦。我们务必保持谦虚、谨慎、不骄、不躁的作风，务必保持艰苦奋斗的作风，增强忧患意识，居安思危，励精图治。展望未来，我们清醒、自信、坚定。让我们紧密团结在以胡锦涛同志为总书记的党中央周围，高举中国特色社会主义伟大旗帜，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，万众一心、开拓进取，谱写中华民族伟大复兴的新篇章！
国宴菜谱：四菜一汤中西皆宜
昨晚的人民大会堂二层宴会厅济济一堂，疏密有致地摆满了铺好白色桌布的筵席，三层的两侧也各自摆放了数十桌，服务生告诉记者大约开席五百桌。记者还发现，国宴席上配备了西餐和中餐两种餐具，这是为了适应中外嘉宾的不同饮食习惯。
宾客入席时，餐桌上已摆放了冷菜，共六种：五香鸭脯、凤尾鱼、香辣凉瓜、酸辣泡椒、三色蒸蛋、四鲜烤麸；点心有两种：花雪蛋糕、月饼，酒两种：红、白葡萄酒，水果是粉红的大雪桃。记者从宴会上的菜谱看到，主菜是四菜一汤，分别是：干贝银丝汤、清炒虾球、酱烧小牛排、茭白鲜蔬、柠香银鳕鱼。主食是扬州炒饭，点心，最后还有水果。
人民大会堂国宴菜谱融合了传统中国八大菜系的精华，据人大会堂国宴厅首任总厨孙应武日前透露，人民大会堂做出的宴会菜，讲究的并不是原汁原味的地道，而是有所改良。因为要考虑到宾客来自全国各地甚至世界各地，口味差异很大，国宴要调和出大家都能够接受的味道。因此人民大会堂国宴基本原则有两条，一是“好吃不如爱吃”，二是“可操作性”。
